Crème Caramel Pralinée

La rencontre du caramel et du praliné

Le praliné est l’une des grandes références de la pâtisserie française. Son mélange de fruits secs délicatement caramélisés apporte une richesse aromatique incomparable. Chez MielDélice, nous avons choisi de l’associer à notre crème de caramel au miel afin d’obtenir une recette particulièrement généreuse.

Chaque cuillère révèle un équilibre subtil entre la douceur du caramel, les notes torréfiées du praliné et la rondeur naturelle du miel. Une création pensée pour les véritables gourmands.

Fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup, cette recette est préparée avec du miel, de la crème fraîche, du beurre et un véritable pralin composé de noisettes et d’amandes.

Pourquoi avons-nous créé cette recette ?

Nous souhaitions proposer une crème de caramel encore plus gourmande, capable de séduire les amateurs de pâtisserie. Le praliné s’est imposé naturellement. Son goût généreux s’accorde parfaitement avec le miel et apporte une longueur en bouche exceptionnelle.

Comment déguster notre crème de caramel au praliné ?

• sur une brioche encore tiède ;
• avec des crêpes ou des gaufres ;
• dans des choux ou des éclairs ;
• sur une glace à la vanille ;
• dans une mousse au chocolat ;
• avec une tarte aux poires ;
• pour garnir des macarons ;
• ou directement à la cuillère.

Une fabrication artisanale française

Chaque pot est préparé artisanalement à Tourrettes-sur-Loup afin d’obtenir une texture parfaitement fondante et un équilibre entre le caramel, le miel et le praliné.

Pourquoi choisir notre crème de caramel au praliné ?

• fabrication artisanale française ;
• fabriquée à Tourrettes-sur-Loup ;
• au miel ;
• véritable praliné aux noisettes et amandes ;
• texture onctueuse ;
• sans huile de palme ;
• idéale pour les desserts ;
• une recette riche en gourmandise.

Ingrédients

Sucre, miel (15 %), sirop de glucose, crème fraîche, eau, pralin (noisettes, amandes, sucre) (4,7 %), beurre.

Traces : fruits à coque.

Informations nutritionnelles

Poids net

300 g

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec. Ne pas mettre au frais. La présence d’un dépôt est normale et n’altère pas la qualité du produit.

Questions fréquentes

Le praliné est-il bien présent ?

Oui. Il apporte des notes gourmandes de noisettes et d’amandes caramélisées qui complètent parfaitement le caramel au miel.

Cette crème contient-elle de l’huile de palme ?

Non. Aucune huile de palme n’est utilisée dans cette recette.

Où est-elle fabriquée ?

Elle est fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup.

Avec quels desserts s’accorde-t-elle ?

Elle accompagne parfaitement les glaces, les gaufres, les brioches, les pâtisseries et les desserts au chocolat.