La poésie des champs dans une crème de nougat artisanale
Le coquelicot évoque immédiatement les paysages d’été, les champs baignés de soleil et la douceur de la campagne. Fleur emblématique de la nature, il inspire depuis longtemps les artistes, les pâtissiers et les amoureux des saveurs florales.
Avec cette crème de nougat au coquelicot, MielDélice propose une création originale qui associe la douceur naturelle du miel aux délicates notes florales du coquelicot pour offrir une expérience gustative aussi surprenante que raffinée.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup, cette recette est élaborée avec 40 % de miel, 17 % d’amandes et un arôme de coquelicot qui apporte une touche florale subtile sans masquer les saveurs du nougat.
Pourquoi avons-nous créé cette recette ?
Chez MielDélice, nous aimons faire découvrir des saveurs peu communes. Le coquelicot possède une personnalité délicate qui s’accorde naturellement avec le miel. Nous avons voulu créer une recette élégante, différente et pleine de douceur.
Une création inspirée de la nature
Cette crème rappelle les promenades estivales au milieu des fleurs sauvages. Son parfum discret apporte une note florale originale qui séduira les amateurs de créations artisanales sortant des sentiers battus.
Comment déguster notre crème de nougat au coquelicot ?
- sur une brioche légèrement toastée ;
- avec des crêpes ou des gaufres ;
- dans un yaourt nature ;
- sur une glace à la vanille ;
- pour garnir des macarons ;
- dans une panna cotta ;
- avec une brioche perdue ;
- ou simplement à la cuillère.
Le petit conseil de l’artisan
Essayez cette crème sur une brioche encore tiède accompagnée d’un thé noir ou d’une infusion florale. Elle accompagne également très bien une panna cotta ou une mousse légère à la vanille.
Une fabrication artisanale française
Depuis 2010, MielDélice imagine des recettes originales autour du miel dans son atelier de Tourrettes-sur-Loup. Chaque pot est préparé artisanalement afin de préserver la qualité des ingrédients et l’équilibre des saveurs.
Pourquoi choisir notre crème de nougat au coquelicot ?
- fabrication artisanale française ;
- fabriquée à Tourrettes-sur-Loup ;
- 40 % de miel ;
- 17 % d’amandes ;
- saveur florale originale ;
- sans huile de palme ;
- texture onctueuse ;
- une création exclusive MielDélice.
Les engagements MielDélice
- 🍯 Fabrication artisanale à Tourrettes-sur-Loup.
- 🌿 Des recettes élaborées avec du miel.
- 🚫 Sans huile de palme.
- 🥄 Une fabrication en petites séries.
- 🇫🇷 Produit fabriqué en France.
- ❤️ Des créations inspirées des saveurs du Sud.
Ingrédients
Miel (40 %), sucre, glucose, amandes (17 %), blancs d’œufs frais, arôme.
Traces : fruits à coque.
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1480 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses | 9,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 65,5 g |
| dont sucres | 62,5 g |
| Fibres | 2,9 g |
| Protéines | 5,2 g |
| Sel | 0,04 g |
Poids net
110 g
Conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec. Ne pas mettre au frais. La présence d’un dépôt est normale et n’altère pas la qualité du produit.
Questions fréquentes
Quel est le goût du coquelicot ?
Le coquelicot offre des notes florales douces et délicates. Dans cette recette, elles apportent une touche originale qui s’accorde parfaitement avec le miel et les amandes.
Cette crème contient-elle de l’huile de palme ?
Non. Comme toutes les créations MielDélice, elle est garantie sans huile de palme.
Où est-elle fabriquée ?
Elle est fabriquée artisanalement à Tourrettes-sur-Loup, dans les Alpes-Maritimes.
Avec quels desserts s’accorde-t-elle ?
Elle accompagne parfaitement les brioches, les crêpes, les glaces, les panna cotta et les pâtisseries légères.
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