Crème de nougat à la Violette

La crème de nougat signature de Tourrettes-sur-Loup

Impossible d’imaginer MielDélice sans la crème de nougat à la violette.
Cette recette est née à Tourrettes-sur-Loup, village mondialement connu pour la culture de la violette.

Pour cette création, nous utilisons des violettes cultivées à Tourrettes-sur-Loup
ainsi qu’un sirop de violette fabriqué dans le village. Une manière de mettre à
l’honneur le patrimoine local à travers une gourmandise artisanale unique.

Fabriquée dans notre atelier avec notre savoir-faire, cette crème de nougat associe
la douceur du miel à la délicatesse des notes florales de la violette.
Son parfum subtil surprend autant qu’il séduit et en fait l’une des créations les
plus emblématiques de MielDélice.

Une recette née pour célébrer la Fête des Violettes

Chaque année, Tourrettes-sur-Loup célèbre sa fleur emblématique lors de la célèbre
Fête des Violettes, un événement qui attire des milliers de visiteurs venus
de toute la France et d’Italie.

C’est pour rendre hommage à cette tradition que nous avons imaginé cette recette.
Elle reflète notre attachement au village et notre volonté de valoriser les produits
qui font sa renommée.

Comment déguster notre crème de nougat à la violette ?

• sur une brioche légèrement toastée ;
• avec des crêpes ou des gaufres ;
• dans un yaourt nature ;
• sur une glace à la vanille ;
• pour garnir des macarons ;
• avec une panna cotta ;
• sur une brioche perdue ;
• ou simplement à la cuillère.

Une fabrication artisanale française

Depuis 2010, MielDélice fabrique ses créations gourmandes dans son atelier de
Tourrettes-sur-Loup.
Chaque pot est préparé artisanalement afin de préserver toute la finesse des
ingrédients et l’identité de cette recette.

Notre crème de nougat à la violette est bien plus qu’une pâte à tartiner :
c’est une spécialité gourmande intimement liée à son territoire.

Pourquoi choisir notre crème de nougat à la violette ?

• fabrication artisanale française ;
• fabriquée à Tourrettes-sur-Loup ;
• violettes cultivées à Tourrettes-sur-Loup ;
• sirop de violette produit localement ;
• 40 % de miel ;
• une recette unique inspirée du patrimoine local ;
• sans huile de palme ;
• une spécialité emblématique de la Côte d’Azur.

Ingrédients

Miel (40 %), sucre, glucose,
amandes,
sirop de violette,
blancs d’œufs frais,
arôme.

Traces : fruits à coque.

Informations nutritionnelles

Poids net

90 g

Conseils de conservation

Conserver dans un endroit sec.
Ne pas mettre au frais.
La présence d’un dépôt est normale et n’altère pas la qualité du produit.

Questions fréquentes

Pourquoi cette crème est-elle unique ?

Parce qu’elle est élaborée avec des violettes cultivées à Tourrettes-sur-Loup
et un sirop de violette produit dans le village, ce qui en fait une véritable
spécialité locale.

Cette crème contient-elle de l’huile de palme ?

Non, notre recette ne contient pas d’huile de palme.

Où est fabriquée cette crème ?

Elle est fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup,
dans les Alpes-Maritimes.

Pourquoi un dépôt peut-il apparaître ?

La présence d’un dépôt est naturelle et n’altère pas la qualité du produit.