La crème de nougat au coquelicot est arrivée — ma nouvelle pâte à tartiner vous surprendra
Chez MielDélice, chaque nouvelle recette naît d’une envie simple : vous faire découvrir un goût que vous n’attendiez pas. Avec la crème de nougat au coquelicot, j’ai voulu capturer quelque chose de délicat, presque poétique — et le résultat me rends vraiment fiers.
Un goût étonnant, une texture mousseuse
Si vous n’avez jamais goûté au coquelicot, préparez-vous à une belle surprise. Ce n’est pas une fleur que l’on associe spontanément à la pâtisserie — et c’est exactement ce qui en fait toute l’originalité. Le coquelicot dévoile une saveur florale et légèrement sucrée, presque délicate, qui vient se mêler à la douceur naturelle du nougat au miel.
Mais ce qui distingue vraiment cette nouvelle création, c’est sa texture. Mousseuse, légère, aérienne — elle fond littéralement en bouche. On est loin des pâtes à tartiner épaisses et lourdes que vous connaissez.
Une texture mousseuse, un parfum floral inattendu, un goût de coquelicot qui s’attarde en bouche… cette crème est l’une de mes recettes les plus surprenantes à ce jour.
Sans matière grasse ajoutée : un vrai choix de formulation
Comme toutes mes crèmes de nougat, cette crème de nougat au coquelicot est formulée sans matière grasse ajoutée — pas d’huile de palme, pas d’huile de tournesol, pas de beurre incorporé dans la recette. Ce choix n’est pas anodin : il change radicalement le profil gustatif et la légèreté du produit.
Le résultat ? Une pâte à tartiner qui n’alourdit pas le palais, qui ne laisse pas de film gras, et dont les arômes floraux du coquelicot peuvent pleinement s’exprimer sans être masqués.
Fabriquée artisanalement à Tourrettes-sur-Loup, au cœur des Alpes-Maritimes, chaque pot est préparé en petite série avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Comment la déguster ?
Sur des tartines
Simplement sur du pain de campagne grillé ou une brioche tiède, pour un petit-déjeuner délicat.
Avec des crêpes
La légèreté de la crème se marie parfaitement avec une crêpe fine. Ajoutez quelques fraises pour sublimer le tout.
En garniture
Idéale pour garnir des macarons, des verrines ou même un fond de tarte avec des fruits frais.
À la cuillère
Soyons honnêtes — sa texture mousseuse invite à la goûter directement. Vous êtes prévenus, le pot va vite se vider.
Dans la lignée de nos créations florales
La crème de nougat au coquelicot rejoint naturellement notre famille de saveurs florales, aux côtés de la violette et de la lavande. Ces recettes partagent une même philosophie : explorer des arômes inhabituels dans la pâte à tartiner, tout en conservant la base gourmande et naturelle qui fait l’identité de MielDélice.
C’est aussi une façon de célébrer la richesse des terroirs et des fleurs françaises — le coquelicot étant l’un des symboles les plus reconnaissables de nos paysages.
- Un profil aromatique floral et délicat, rare dans l’univers des pâtes à tartiner
- Une texture mousseuse et aérienne
- Une formulation sans matière grasse ajoutée, fidèle à nos valeurs
- Disponible en pot de 90 g, idéal pour découvrir ou offrir
Envie de découvrir cette nouvelle saveur ? La crème de nougat au coquelicot est disponible dès maintenant dans notre boutique.