L’élégance du caramel au beurre salé sublimée par la vanille de Madagascar
Le caramel au beurre salé est un incontournable de la gourmandise française. En lui associant la célèbre vanille de Madagascar, reconnue pour sa richesse aromatique, nous avons imaginé une recette généreuse et raffinée où chaque cuillère révèle une véritable explosion de saveurs.
La douceur naturelle du miel équilibre parfaitement les notes de caramel tandis que la vanille apporte une longueur en bouche délicate et élégante. Une création qui séduira les amateurs de desserts authentiques.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup, cette crème de caramel associe le miel, le beurre salé, la crème fraîche et la vanille de Madagascar afin d’offrir une texture fondante et un goût particulièrement généreux.
Pourquoi avons-nous créé cette recette ?
Après notre caramel au beurre salé, nous voulions aller encore plus loin dans la gourmandise. La vanille de Madagascar s’est imposée naturellement. Son parfum puissant apporte une nouvelle dimension au caramel tout en respectant l’équilibre de la recette.
Comment déguster notre crème de caramel au beurre salé & vanille ?
- sur une brioche encore tiède ;
- avec des crêpes, des gaufres ou des pancakes ;
- sur une glace à la vanille ;
- avec une tarte aux pommes ;
- dans une panna cotta ;
- pour accompagner un fondant au chocolat ;
- dans un cheesecake ;
- ou directement à la cuillère.
Le petit conseil de l’artisan
Versez cette crème légèrement tiédie sur une glace à la vanille avec quelques éclats d’amandes grillées. Vous obtiendrez un dessert très simple, mais digne d’une table de restaurant.
Une fabrication artisanale française
Chaque pot est préparé artisanalement à Tourrettes-sur-Loup avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Le miel apporte sa douceur naturelle tandis que la vanille de Madagascar révèle toute la richesse aromatique du caramel.
Pourquoi choisir notre crème de caramel au beurre salé & vanille ?
- fabrication artisanale française ;
- fabriquée à Tourrettes-sur-Loup ;
- au miel ;
- véritable vanille de Madagascar ;
- beurre salé ;
- sans huile de palme ;
- texture fondante ;
- idéale pour les desserts et le petit-déjeuner.
Ingrédients
Sucre, miel (30 %), glucose, crème fraîche, beurre, sel (1,3 %), vanille de Madagascar (0,45 %).
Traces : fruits à coque.
Informations nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1469 kJ / 353 kcal |
| Matières grasses | 11,2 g |
| dont acides gras saturés | 7,1 g |
| Glucides | 68,9 g |
| dont sucres | 68,8 g |
| Fibres | 0,1 g |
| Protéines | 0,6 g |
| Sel | 1,31 g |
Poids net
300 g
Conseils de conservation
Conserver dans un endroit sec. Ne pas mettre au frais. La présence d’un dépôt est normale et n’altère pas la qualité du produit.
Questions fréquentes
Pourquoi utiliser de la vanille de Madagascar ?
La vanille de Madagascar est réputée pour sa richesse aromatique. Elle apporte des notes chaudes et gourmandes qui s’accordent parfaitement avec le caramel et le miel.
Cette crème contient-elle de l’huile de palme ?
Non. Comme toutes les créations MielDélice, cette recette est garantie sans huile de palme.
Comment la déguster ?
Elle accompagne aussi bien les crêpes que les glaces, les brioches, les pâtisseries ou les fruits pochés.
Où est-elle fabriquée ?
Elle est fabriquée artisanalement dans notre atelier de Tourrettes-sur-Loup, dans les Alpes-Maritimes.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.